IntelliRest est le logiciel de gestion de restaurant qui calcule vos food costs en temps réel, optimise vos fiches techniques et détecte les hausses de prix fournisseurs avant qu'elles n'impactent votre résultat.
Recettes, ingrédients, factures fournisseurs, alertes de coût — IntelliRest centralise tout et calcule en temps réel.
IntelliRest automatise toute la chaîne : saisie des prix d'achat, calcul du coût matière, simulation de tarification et alertes en temps réel.
Avant de réajuster votre carte, testez l'impact en direct. Modifiez le prix d'achat d'un ingrédient et voyez immédiatement comment vos marges évoluent sur toutes les recettes concernées.
Créez vos recettes avec ingrédients, quantités brutes/nettes, coefficients de rendement et allergènes. Le coût matière se calcule automatiquement à chaque modification.
Chaque recette affiche son coût matière, sa marge brute et son food cost instantanément. Une modification de prix fournisseur se répercute sur toute la carte en moins d'une seconde.
Importez vos factures d'achats. IntelliRest identifie les ingrédients, met à jour les prix unitaires et détecte immédiatement les hausses anormales.
Classez automatiquement vos plats en Stars, Plowhorses, Puzzles et Dogs selon leur popularité et leur marge. Prenez des décisions de carte basées sur des données réelles.
Importez des fiches techniques professionnelles directement depuis la banque de l'Académie de Versailles — entrées, plats, desserts, sauces. Recettes prêtes à l'emploi en 1 clic.
Posez vos questions directement à l'assistant : « Quel plat dépasse mon objectif food cost ? », « Suggère-moi un substitut moins cher pour la crème fraîche ». Réponses contextuelles instantanées.
IntelliRest compare chaque nouveau prix d'achat avec l'historique. Une variation supérieure à votre seuil déclenche immédiatement une alerte sur le dashboard.
Toutes vos données restent sur votre machine, chiffrées. Aucune transmission vers des serveurs tiers, aucun abonnement cloud, aucune dépendance réseau pour le calcul.
IntelliRest calcule le coût réel de chaque ingrédient en tenant compte du prix d'achat, de la quantité achetée et du coefficient de rendement (pertes à l'épluchage, à la cuisson, à la découpe).
IntelliRest intègre des fiches techniques à importer en 1 clic — les ingrédients, quantités et étapes sont pré-remplis.
IntelliRest est disponible sous abonnement mensuel tout-inclus. Résiliez à tout moment.
Toutes les fonctionnalités. Résiliez quand vous voulez.
En développementContactez-nous pour en savoir plus.
Rejoignez la liste d'attente et soyez parmi les premiers à tester IntelliRest.